Solide, liquide et gaz
Toute substance est faite de minuscules particules qui bougent sans arrêt, et d'autant plus vite qu'il fait chaud. C'est ainsi que la glace devient de l'eau, et l'eau de la vapeur.
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Pourquoi
Pourquoi y a-t-il de la rosée sur l'herbe le matin, alors qu'il n'a pas plu pendant la nuit ?
L'air contient toujours de la vapeur d'eau invisible. Cette vapeur, c'est de l'eau sous forme de gaz. La nuit, l'herbe et le sol se refroidissent beaucoup, et l'air juste au-dessus aussi.
Les particules de vapeur d'eau refroidies bougent plus lentement et restent collées les unes aux autres et à l'herbe. Elles redeviennent ainsi de l'eau liquide : des gouttes de rosée. On appelle ça la condensation. Pour le comprendre, tu dois regarder les particules.
Ouverture de Kaft Plus…
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